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 Purée: jardinière de légumes

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lnette01 (Hélène)
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MessageSujet: Purée: jardinière de légumes   Lun 20 Fév - 13:12

C'est officiel, c'est LA purée préférée de Maëlle en ce moment. Et je confirme, c'est pas mauvais du tout!

Voici la recette, même si j'y suis allée au pif, sans suivre de recette précise:

- 1 navet (de la taille d'un œuf 1/2)
- 2 petites carottes
- une 10aine de haricots verts
- une pomme de terre (taille d'un œuf)
- un peu d'eau de cuisson

Tous les légumes (bio ici) vont dans le babycook, et j'obtiens entre 250 et 300g de purée.

Et pour vos loulous, c'est quoi leur recette préférée?
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sarah
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MessageSujet: Re: Purée: jardinière de légumes   Mar 21 Fév - 15:12

j'ai pas encore donner les haricots verts à meriem , bonne idée d'ailleurs

la purée spécial meriem c'est : 1 feuille d'épinard,1 pomme de terre , 1 carotte et 1/2 artichaut ,un peu d'eau et j'ajoute un peu de huile d'olive à la fin de cuisson
mais est ce que vous mettez le sel ou pas?

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lnette01 (Hélène)
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MessageSujet: Re: Purée: jardinière de légumes   Mar 21 Fév - 16:19

Ici, je mets de temps en temps de l'huile d'olive aussi.

Pour le sel, il ne faut pas en mettre, ni à la cuisson, ni après... Trop de sel va faire travailler plus leurs reins, c'est pas bon!
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zebulyne (Céline)
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MessageSujet: Re: Purée: jardinière de légumes   Mar 21 Fév - 16:31

Emma sa recette préférée c'est betterave rouge, carottes avec un peu d'huile d'olive.
Elle aime bien aussi brocoli + choux fleur et patate douce + potiron + carottes.

On ne rajoute pas du tout de sel nous.
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minettechou (aurelie)
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MessageSujet: Re: Purée: jardinière de légumes   Mer 22 Fév - 15:45

c'est simple chez nous Mahé adore le butternut (sorte de citrouille) on n'a pas encore mélangé les légumes entre eux sauf céléri pdt mais il a du mal avec les textures pas complètement lisse
et je confirme pas de sel ici non plus
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sarah
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MessageSujet: Re: Purée: jardinière de légumes   Jeu 23 Fév - 10:03

merci pour l'info je ne savais pas qu'il fallait pas mettre , je mettais de temps en temps un peu de sel après cuisson,

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